Biskut Azan

Petang tadi, abahintan makan biskut azan dicecah dengan kopi-O panas.  Sudah lama tidak membeli biskut Azan, biskut yang ranggup dan tidak berapa manis,. memang sesuai dimakan sewaktu minum petang. Biskut Azan keluaran syarikat bumiputera yang terkenal  di Kuala Pilah. Kilangnya terletak di kawasan perindustrian kecil di Dioh, Kuala Pilah , berhampiran dengan pasar Kuala Pilah. Juga amat dikenali sebagai "Biskut Panjang'

Semasa bersekolah dulu, biskut ini menjadi sarapan utama setiap pagi sebelum ke sekolah. Bentuknya  panjang dan leper sikit.  Tidak berapa keras tetapi ranggup. Sesuai dimakan dengan kopi-o, tea-o atau sebarang minuman kegemaran lain.  Dulu dalam bungkusan plastik yang simple saja tetapi sekarang telah dinaiktarafkan bungkusannya, namun masih mengekalkan identitinya masih di dalam plastik juga. Bila dibuka saja sudah terbau aromanya yang wangi.

Untuk dimakan, seeloknya dicicah sekejap di dalam air dan terus dimakan, jangan direndam supaya tidak terlalu lembut. Sekejap sahaja agar semasa dikunyah masih terasa keranggupannya. 


// teringat seorang rakan dari Sabah, sewaktu dikolej dulu sebab baru pertama kali makan terus terpikat. maka dia boleh menghabiskan sebungkus (sepuluh keping) sekali makan, selepas itu sehari semalaman dia kekenyangan