Sambal tempoyak Vs Sambal kundang Vs Petai jeruk.

Musim kundang mesti buat sambal kundang... masam, manis, masin dan pedas.  Musim durian pula wajib buat tempoyak, dah ada tempoyak mesti pula buat sambal tempoyak.  Jadi tengah hari tadi, kedua-dua sambal ini menjadi pembuka selera.  Dua-dua ada kepedasan cili api.  Makin terasa pedas makin berselera makan.  Tempoyak ini masih baru, baru dibuat lima hari yang lepas, masih ada manis duriannya. 

Kalau lah ada petai jeruk, lagilah bertambah pakej nya.  Semerbak bau aroma petai jeruk, pada yang tak biasa pasti menutup hidung dengan pantasnya.  Rasanya peminat petai pasti suka petai jeruk juga.  Lemak petai bersama masin garam, juga boleh menaikkan selera pengemarnya.  Dulu sebelum berkahwin ibuintan tak makan petai jeruk ni tapi bila dah tinggal dengan mak mertua selepas kahwin, lama-lama termakan juga.  Mak mertua sentiasa ada stok petai jeruknya dan petai jeruk mak mertua  disimpan dalam peti ais.  Bila disimpan dalam peti ais petai jeruk ini airnya tidak berbau masam.  Ibuintan suka buat petai jeruk yang tidak dikupas kulitnya, petai tidak masin sangat.

Gulai ikan parang campur petai dan peria. Gulai ni ibuintan masak di rumah mak mertua, kebetulan semasa membeli ikan, di  kedai tu ada jual petai sekali. Beli je lah, seikat lima papan RM3.  Mak mertua suka sangat makan gulai ikan parang dicampur petai ni.  Seronok melihatnya berselera makan, kalau tak habis mak mertua sangup panaskan lagi.  Hanya inilah satu-satunya ikan laut yang mak mertua makan. .. anak-anak yang lain pun kalau balik kampung, akan bawa ikan parang juga untuk stok mak masak. 

 Petai juga ada yang kembar ulasnya. Bila dipotong nampak macam bentuk hati lak.  Orang tua kata "makan benda yang kembar nanti dapat anak kembar" betul ke camtu? Masa kecik dulu selalu dengar ayat macam tu...  selalu jugak langgar pantang mak.. makan jugak pisang kembar tapi tak dapat pun anak kembar.


Menu orang kampung ni tentunya untuk mak abah je lah... anak-anak pandang pandang dan rasa-rasa dengan berat hati je la..

Tapi kalau ada ayam camni, selagi tak habis selagi tu asik ngulang makan.. betul kan Azim.  Hari-hari wajib ada menu ayam.  Tak kira masak apa... janji ayam.

Cuti-cuti Malaysia.

Alhamdulillah... selamat kembali dari destinasi cuti-cuti Malaysia kami kali ini. Kali ini kami bercuti 3 hari dua malam di Cameron Highland. Destinasi pilihan.. terpaksa pilih sebenarnya  sebab kami dapat baucer free 3H2M

Dapat baucer free menginap di sini.

Dah beberapa kali merombong ke sini, budak-budak sekolah memang suka sangat kalau di bawa merombong ke sini.  Tapi trip keluarga baru dua kali saja ke sini, pertama kali semasa anak-anak masih kecil.  Mereka bertiga beradik sangat seronok dengan cuaca dan suasana di sini.  Sebab dah remaja Along dan Azim bebas dengan aktiviti mereka berdua.  Mereka berdua meronda sesuka hati. Habis semua tempat di Brincang mereka jelajah.

Ibunya yang minat bunga, hanya geramkan bunga-bunga je la.  Cantik sangat.  Hilang semua serabut dikepala bila dapat menatap bunga-bunga segar yang sangat menarik dan berwarna-warni tu. Tapi ibuintan tak membeli walau sebatang pun anak pokok bunga tersebut.  Pengalaman lalu yang pernah menanam bunga dari sana, semuanya tidak menjadi dan semua pokok bunga yang dibawa dari sana semuanya dah menuju syurga. Kalau hidup pun tidak sesubur di sana dan bunganya pun tidak secantik bunga di sana.  Hanya  mampu hidup pun paling lama setahun, itupun antara hidup dan mati saja.

Dah jatuh cinta sesangat dengan kuntuman bunga raya yang besar-besar dan berwarna-warni ni... yang sempat dikira ada 16 jenis bunga raya yang kuntumannya besar.  Sangat mengujakan. Lepas ni nak cari kat nurseri di sini anak pokok bunga raya ni... nak buat koleksi bunga raya pulak.

Udang dan ketam goreng... abahintan tak lepas peluang membelinya... kesukaannya

Kami bernasib baik sepanjang di sana cuaca amat baik dan tidak hujan. Puas la kami meronda, segala ladang dan kebun kami masuk.  Masuk je sekadar cuci mata... belinya tidak.  Hanya membeli untuk dibawa balik, sebagai tanda kami ke sana, sayur dan buah segar dibeli di pasar malam... sebab hotel berdekatan dengan pasar malam memang kami ke pasar malam tu menjelang tengah malam... sayur dan buah memang dijual lelong waktu ni, boleh tawar menawar lagi.